Zitronen-Kokos Cakepops. Zuckerfrei, glutenfrei.

Zutaten Teig 2 EierCa. 100 Gramm Erythrit (normal oder Puder)50 Gramm Kokosöl100 Gramm Naturjoghurt10 Tropfen Vanille Drops40 Milliliter Zitronensaft oder 2 TL Zitronenpaste / Zitronenaroma ungesüsst120 Gramm Schär glutenfreies Mehl Kuchen und Kekse oder anderes30 Gramm Kokosflocken (ich habe zuckerreduzierte, teilentölte genommen)2 TL Backpulver __________________________________________________________________________ 30 g Butter weich75g Frischkäse75g Pudererythrit3 EL kokosmilch (optional)80g Kokosraspel Zubereitung Eier mit Zucker schaumig schlagen. Öl und Joghurt unterrühren. Dann Zitronensaft und Zitronenschale... Weiterlesen →

Was kostete mich meine Wettkampfsaison?

Herzlich Willkommen! Nachdem es schon vor langer Zeit nachgefragt wurde, teile ich hier einmal die Kosten, die mir in meiner Vorbereitung und zu den Meisterschaften im Frühjahr 2022 entstanden sind. Ich startete bei der Norddeutschen und Deutschen Meisterschaft des NAC und da ich den Titel der Deutschen Meisterin in der Miss Physique errungen habe, noch... Weiterlesen →

Cremiger Erdnuss-Schoko-Käsekuchen, glutenfrei, zuckerfrei

Hier ist ein alterantives Käsekuchenrezept, welches ich Euch gebastelt habe. Der Boden enthält Mandelmehl und eine gemahlene Nussvariante, normale Butter. Dafür ist der gesamte Kuchen zuckerfrei. Zutaten für den Boden, den Ihr ggf. auch weglassen könnt 120g Butter3 Scoops Schoko und/ oder Peanut Flavour Pulver (oder 100g Erythrit)40g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln1 Ei120g Mandelmehl ➡️... Weiterlesen →

Schokoprotein-Bananenbrot

4 reife Bananen180 g Erdnussmus (oder andere Sorte Nussmus)2 Eier140 g Pudererythritca. 200 – 250g Hafermehl40 g Kakaopulver100g Gym Nutrition Chocolate Whey (mit Svenja10 spart Ihr dort 10%)8 g BackpulverSchuss Vanillextrakt1 Prise SalzKokosöl oder ein Öl nach Wahl zum Fetten der Form (oder Ihr nutzt Backpapier) Die Bananen mit einer Banane zerdrücken oder pürieren. Das Premium Whey Protein habe ich mit der erforderlichen Menge Milch leicht flüssig gemacht, so... Weiterlesen →

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